豆腐とトマトのサラダ

豆腐とトマトのサラダ
豆腐と醤油マヨネーズの組合せが美味しいサラダです。

材料 (2~3人分)

絹豆腐
1丁
トマト
大1こ
きゅうり
1本
好みで
白胡麻
大2
マヨネーズ
大4
醤油
小2
砂糖
小1
小1
1つまみ

1

豆腐はしっかり水切りをする。トマト、きゅうりは大きめの角切り。
パセリは細かくちぎっておく。胡麻は擂る。

2

ボウルに豆腐を手でくずし入れる。胡麻と調味料全部を入れ混ぜ、トマト、きゅうり、パセリを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

豆腐から水気が出てくるので、食べる直前に和えましょう。

このレシピの生い立ち

いつも豆腐サラダはサッパリ系で食べているので、たまには濃厚なのもいいかなと。
レシピID : 256072 公開日 : 06/05/24 更新日 : 06/05/24

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