超簡単 花粉症にレンコンと豚バラ和風炒め

超簡単 花粉症にレンコンと豚バラ和風炒め

Description

時短、簡単10分うまっレシピ
花粉症予防にレンコンの和風炒めを作りました
ひどい花粉をレンコンパワーで乗り切りましょう!

材料 (4人分)

豚バラ肉
200g
れんこん
一節
にんじん
2cm~3cm
アスパラ
太め3本
しょうゆ
小さじ1
大さじ1
小さじ1/2
こしょう
少量
酢(レンコンあく抜き用)
大さじ1

作り方

1

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レンコンを幅3mmの半月切りにし、酢水に浸します

2

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アスパラは、太い部分をピューラーで皮を剥いて、幅1cmの斜め切りにします

3

にんじんは幅2mmの半月切りにします

4

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豚バラ肉は4cmの長さに切りそろえます

5

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テフロン加工のフライパンはごま油を引かず、 鉄製のフライパンのみごま油をひいて 、中火で豚バラ肉を炒めます

6

写真

5がいたまったら、レンコンを炒めます

7

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2、3を入れ、炒めます

8

7がいたまったら、●を入れ軽く炒め、仕上げにごま油を入れて絡めてすぐ火を止めます

9

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器に盛り上げ出来上がりです

コツ・ポイント

レンコンのあく抜きはしっかりとして下さい
アスパラの太い部分はピューラーで皮を剥いて下さい
バラ肉を使用してますので、テフロン加工のフライパンの場合は、油は要りません
鉄製のフライパンはごま油を少量ご使用下さい

このレシピの生い立ち

家族中、花粉症の我が家 
今年は今までにない花粉で皆苦しんでいます
レンコンが花粉症予防に良いと聞き、レンコンレシピを考えました
これから、いくつかレンコンレシピを紹介致します
ぜひ、お試し下さい
レシピID : 2560896 公開日 : 14/03/27 更新日 : 14/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/03/03

First tsukurepo mark
写真

簡単なのに彩りも綺麗で美味しかったです

shunkyo

彩り綺麗で美味しそうですね♡簡単、美味が一番ですよね♪感謝