酢味噌ドレッシング

説明もなにもドレッシングです。ただ、酢味噌を使っているのでちょっと変わってるかな?

材料

適量
サラダ油
適量
酢味噌
適量
適量
和がらし
適量(味を見て)
砂糖
少々

1

ボウルに、酢味噌、酢、砂糖、すりゴマ、サラダ油を加え混ぜる。

2

味をみて、からしが利いていなければ、からしを加える。ドロッとしているようであれば、お酒とみりんをレンジでチンしたものを加え、とろみを調整する。

コツ・ポイント

わけぎの出回るこの時期は、”ぬた”が美味しい季節。
酢味噌を作りすぎて、困った時に是非試してみてください。

このレシピの生い立ち

お給料が出たら、夫婦で和食を食べに行くそのお店で出てきたサラダにかかっていたドレッシングを記憶をたどって、再現。
レシピID : 256112 公開日 : 06/05/24 更新日 : 06/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/12

First tsukurepo mark
写真

イカに絡めて美味しくいただきました♪ご馳走様でした(*´ー`)

キョク

有難うございます。イカもいいですね~我が家も試してみます