(∵)屋:タレいらず!カリッと春巻き

(∵)屋:タレいらず!カリッと春巻き
春雨入りで外側カリッと中身はやんわりとした春巻きです~☆彡

材料 (2人分)

はるさめ
茹で戻しで150gくらい
干ししいたけ
2~3枚
豚ミンチ
100gくらい
人参
半個
白ねぎ
1本
少々
胡椒
少々
春巻きの皮
8枚くらい

1

干ししいたけをお湯で戻しておく。戻し汁もおいておく。

2

春雨を茹でて、適当な長さにカットしておく。

3

野菜をすべて、細切り千切りにしておく。

4

フライパンに油をしき、具材を炒めていき、調味料で味をととのえる。

5

春巻きの皮で具材をつつんでいく。荒熱はとっておく。

6

フライパンに油をしき、両面をこんがりを焼く。

コツ・ポイント

ポン酢につけても美味しいですが、このままでもいけます。

このレシピの生い立ち

母から受け継いだ味です。
レシピID : 256157 公開日 : 06/05/24 更新日 : 08/04/13

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