☆むね肉と玉葱の卵とじ☆

☆むね肉と玉葱の卵とじ☆
濃い目の味なので冷めても美味しい♪お弁当にもgood!甘辛のタレが絶妙です(^^)丼にしても美味しいよ♪

材料 (小鉢4皿分)

むね肉(もも肉でも)
200g
玉葱
4分の1
1個
★酒
大匙1
★塩コショウ
少々
●醤油
大匙3
●砂糖、みりん
各 大匙1
小匙1弱
刻みねぎ、一味唐辛子(お好みで)
少々

作り方

1

写真

むね肉はそぎ切りにし★に漬け込み(10分)、玉葱は薄切りにして卵は溶いておく。

2

写真

フライパンに油を敷きむね肉を片面焼き返した所に玉葱を加え炒める。全体に火が通れば●を入れ汁気が少し残る程度まで煮詰める

3

写真

溶いた卵を流し入れ火加減を少し強めて卵が半熟位になればok。ねぎと一味唐辛子をお好みでかけたら完成(^_^)v

コツ・ポイント

手順③の卵の焼き加減はお好みで♪肉を焼く時はやや弱火で調理、卵を入れたら少し強めて下さい。タレが少々残る程度で卵を流し入れてね♪

このレシピの生い立ち

昔よく母がお弁当に入れてくれました。タレの味が凄く好きで今は旦那と娘のお弁当に入れてます♪
レシピID : 2561822 公開日 : 14/03/28 更新日 : 14/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (23人)

19/02/19

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濃いめの味で、ごはんによく合うー(*´`)

はこみかん

気に入って貰えて嬉しいです(✿◠‿◠)ありがとう~~♡

19/02/13

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朝食に#丼にも良さそう♡美味しい♡素敵レシピ感謝♡

さくらん餅

嬉しいお言葉ありがとうございます(´ε` )♥

18/10/15

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大好きな味です♪美味しく頂きました(*˘︶˘*).:*♡☆彡

のほほん日和☆彡

お試し頂きありがとうございます(๑❛ꆚ❛๑)

18/06/04

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丼にしました♪子供も好きみたいでまた作りたいです(*^^*)

tontonmii

ありがとうございます♡

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