ライム流★ゴウヤチャンプルー★

ライム流★ゴウヤチャンプルー★
みようみまねで、作ってみました♪
 簡単ですよ!苦味が美味しい~
やみつきになります。彼も初めて食べて
気に入ってくれました。

材料 (2人分)

ゴウヤ
1本
豚肉
パック半分ぐらい
豆腐
1丁
大さじ1
少々
コショウ
少々
醤油
適量
鰹節
適量

1

ゴウヤを洗って半分に切って
中の種をスプーンで取る。
薄切りにして、たっぷりの水の中に塩少々入れ、1時間ぐらい
つけておく。
豆腐も良く水切りする。

2

フライパンを熱くし、ごま油を入れ、食べやすく切った 豚肉を炒め軽く塩、コショウする。
そこへ、良く水切りした、ゴウヤを入れ良く炒め塩コショウする。

3

炒まったら、よーく水切りし、大きめの四角に切った 豆腐を入れる。豆腐に火をとおし、
醤油を鍋肌から 一回しして
一味も入れ 味を調える。

4

お皿に盛って、鰹節を上からかけて、出来上がり~♪
アツアツを食べて下さい。

コツ・ポイント

炒り卵を入れてもいいですね。
ごま油は多めがおいしいですよ!

このレシピの生い立ち

レシピID : 25621 公開日 : 01/07/21 更新日 : 02/04/12

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