蓮根シャキシャキ鶏のハンバーグ

蓮根シャキシャキ鶏のハンバーグ

Description

蓮根の歯ごたえが不思議なハンバーグです☆
2016.02.09話題入りありがとうございます(≧∇≦*)

材料 (4人分)

鶏ひき肉
250㌘
蓮根
150㌘
ねぎ
3本
大さじ2
塩胡椒
少々
サラダ油
適量

作り方

1

1.蓮根、ねぎをみじん切りする。
2.挽き肉と蓮根、ねぎを混ぜ合わせ、
ある程度混ざれば片栗粉も混ぜる。

2

1.粘りが出るまで混ぜたら、好きな大きさに成形する。
1.フライパンでサラダ油をあたため、両面焼き色か付いたら蓋をする。

3

1.弱火で5、6分焼く。
2.お皿にとり、ポン酢をかける。

4

話題入りにれぽ下さった皆様は…rovilyさん*
卯月のうさぎ2014さん
あありょん♪さん*
Jayeさん*

5

ネコかえるさん*
まりみぃさん*
GiSuKoさん*
にきけんさん*
アルカママさん2回*
で、のりこ523さん*

6

皆様心から感謝します♬
どうもありがとう♡
作って下さる全ての皆様、フォルダ、印刷して下さった皆様、ありがとうございます

7

2016.3.31れんこんハンバーグの人気探索1位になりました☆
閲覧して下さった皆様に感謝❤

コツ・ポイント

蓮根は荒過ぎると成形しにくく、細か過ぎると食感出ません(^_^;
ハンバーグに入ってて食べやすいかな?と言う大きさにみじん切りして下さい。

このレシピの生い立ち

蓮根を入れたハンバーグを雑誌のレシピで知り、
自分で鶏つくねをアレンジしました。
レシピID : 2562255 公開日 : 14/03/29 更新日 : 16/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

98 (51人)

20/08/03

写真

蓮根見るとこれ食べてくなりシャキ②美味しく頂きました感謝♡

tennisnoah

20/07/12

写真

相変わらずシャキシャキ美味しく頂きました♪ご馳走さま☆感謝♡

tennisnoah

20/07/11

写真

レポ感謝!レンコン食感シャキッシャキッ良く美味しい!いただきます

ハント☆

20/06/25

写真

蓮根見るとこれ食べてくなりシャキ②美味しく頂きました感謝♡

tennisnoah

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ek4 2017年09月06日 14:24
ちぃちゃん♪ こんにちは(*´∪`*)v

今日はラブラブ両思いでしたね♪
ぱーねちゃんとの美味しそうなコラボ、有難うございました
私も久しぶりに美味しい蓮根バーグを頂いて満足♡
ご馳走さまでした!!

昨晩のご飯に例の「豚コマの長芋・梅肉ソテー」作って、検証してみたの
そしたら大笑い!!そりゃ焦げる!
お肉を並べる前に弱火にしないと、ダメじゃん…って気が付きました
せっかく作って下さったのに申し訳ないです
        ゴメ━─━ヾ(o・´ェ`・o)ノ─━─ン
そんなわけで行程を書き換えました!!
これに懲りず仲良くしてね♡

そうそう、ドラマ殆ど見ないのって言ってたけど思い出したよ♪
「真田丸」どっぷり見てた~♪ だからちぃちゃんが九度山に行ったブログもとっても楽しかった♡
それと今は「コードブルー」を娘のお付き合いで見てます
娘の現在の研修先もドクターヘリが発着するので興味があるのかな…?
鈴鹿でF1日本グランプリがあるでしょ、以前ジュールビアンキという選手が運ばれたことがあるの
事故は怖いね

話は戻って、九度山!! 真田紐買いに行きたい♡
高野山って小学生以来…
ek4 2017年09月06日 14:40
 ↑ 続き~♪

もう40年以上前だよ…
昨日のSP♪さんのブログで寂光院を紹介されていたでしょ
あちらも30年前…
歳を取るの早いね

高野山は学校行事でお寺に一泊したの
でもどのお寺とか覚えてないから残念!

ではでは マタ (b'v`★)b йё♪
ek4 2017年10月02日 15:39
ちぃちゃん(●・v・○)ノ

こんにちは~♪ お礼が遅くなっちゃった!またまた此方の「蓮根シャキシャキ鶏のハンバーグ」とっても美味しく頂き、ご馳走さまでした♡
それとお忙しい中、お祝いのコメントも有り難うございます!
1日があっという間でしょう、寝落ちって限界まで頑張ってる証拠だもの
そんなお忙しい中、蓮根のはさみ揚げと天ぷら衣、ふわふわ卵とほうれん草と沢山のお届けに感謝です♡
蓮根のはさみ揚げは、私の大好きレシピなんだけど面倒でしょう~(^^ゞ
本当に私の方こそ、ちぃちゃんに「ありがとう!」が一杯です!
MYニュースが無くなって本当不便だね
タイムラインはもう全然見てないよ 興味ないというか…

ではでは歴史のコーナーへ♡
もう読書家なのね♪ 司馬遼太郎や、田辺聖子は残念ながら未だ一読もしていないの
でも司馬遼太郎は大阪出身だものね、龍馬が行くとか読んでみたいかもっ♪

ちぃちゃんが平家が好きってコメントを送って下さった時、ほぼ同時間になんと私は平家ゆかりの地が近所にある事を知り、行ってみたいなぁと思っていた所なの!
凄い偶然?びっくり!!         
 


ek4 2017年10月02日 16:06
  ☝  続きです♪

平家ゆかりの地とは「忠盛塚」と「平家塚」、「成覚寺」です
忠盛塚は車だと5分位で、平家塚は20分程、成覚寺は40分程、平家ゆかりの地だけでも3つも!これは、ちょっと勉強せねば!っと思った所にちぃちゃんからのコメントが届き、うわぁ~っと思ったの
平家物語!
ちぃちゃんは文学少女なんだっ!尊敬!
私も見習わせて頂こうと思います♡

一番最近?もう5年位経つかな…読んだのが三谷幸喜の清洲会議だもの
その後は歴史とふれあってないなぁ~
清洲会議は映画も観に行ったし、実際に清洲城跡も行ったの
ミーハーでしょう~♪

せっかく近所に平家ゆかりの地があるので、勉強してから
行こうかな♡
でもちぃちゃん先生に教わりたいかも♡

☆micoco☆ 2017年10月16日 18:17
チイチャンママさん♪

こんばんは(*^_^*)
今日はもやしの味噌汁にれぽをいただき
ありがとうございました♪
また、マイ日記にお越し下さりありがとう
ございました。
本来なら此方からご挨拶に伺わなければな
らないところを…すみません(>_<)
チイチャンママさんの存在はクックのブログ
を始めてから存じ上げておりましたので
こうしてコメントのやりとりも何だか
初めてのような気がいたしません(*^_^*)
勝手に親近感感じておりました♡
ブログの可愛いお孫さんの笑顔にも癒やされて
おりました~(〃'▽'〃)♡♡♡

蒲鉾の天ぷらもあさりの味噌汁もとてもとても
美味しかったです♪(あさりの眼すごい!笑)
以前れぽいただいたトマトと茗荷の味噌汁も
この度のもやしの味噌汁のれぽも本当に感謝感激
です!ありがとうございました(^人^)

私もまたチイチャンママさんのレシピに
お世話になりたいです♪
これを機会に今後ともどうぞよろしくお願い
いたします(〃'▽'〃)

お孫ちゃんのお相手羨ましい~…憧れます♡

此方関東めっきり寒くなりました。
チイチャンママさんもお身体ご自愛下さい。
ではまた
tennisnoah 2017年10月28日 10:19
チイチャンの最新ブログが「本日のピックアップ記事」に掲載されています。
ご参考まで。。。
LimeLunch 2019年01月01日 00:05
チイチャンママさん!
こちらのレシピはじめ、素敵キッチンにいつもお世話になっております♡ 今年もよろしくお願いしま〜す(o^^o)
tennisnoah 2019年06月09日 16:37
チイさん♪♪

こんにちは(*^。^*)

大変お忙しい中、いつもご丁寧なコメを有難うございます。 

今日は曇り空で今にも降りだしそうです。  そろそろ梅雨入りなんでしょうか。  でも蒸し暑いですね。

私のところも高台にあるので大雨でも被害がでたことはありません。
南海大地震は来ないことを祈るばかりです。  でも備えだけはしておかないと。。。ですね。 

ではまた~(*^。^*)

ek4 2019年12月18日 14:52
ちぃちゃん♪

いろいろ御心配下さってありがとう~(^^♡
それに沢山のお届けも…
優しいお心遣いに感謝です♡

蜜柑の季節だね!
此方でも有田みかんがお店に並んでるよ
ちぃちゃんのお忙しい季節が到来
お互い身体を労らなきゃね(^^ゞ

義兄が癌告知を受けてから、1ヶ月半
たったの1ヶ月半だよ
それも超真面目な義兄は毎年検診も受けていたのに
世の中なにが起こるか分からないね
ほんと生きてる間に合わせてあげたかったよ~
自分の無力さを感じざるを得なかったわ

どこでもドア…
人生のいくつかの場面で欲しいって思うことがあるよね

主人は退院をしたものの、体力は弱っていく一方
なので筋力をつけるべくリハビリにも通うことにしたの
前を向いて行こう!です(^^)

今回はちぃちゃんにはお忙しい中
本当に元気を頂きました!
有難うございました♡

またキッチン遊びにいくね
まだまだ落ち着いてなくバタバタとしたコメお許し下さい♡
ek4 2019年12月29日 10:54
ちぃちゃん

年末のご多忙の中コメントありがとう♥
手術は無事に終わり、順調に回復をして
なんともうICUから一般病棟の個室に移ります
本当に神がかった速さでの回復に
ICUのスタッフの方々にビックリされてます

こちらでお世話になってる潜伏先はkitchenが
独り暮らしの学生もビックリする狭さなの
まだまだ忙しく自炊はほとんど出来て無いけど
あと3ヶ月位京都に潜伏しているので
そのうちクック出来るかな♪

また落ち着いたらゆっくり遊びにくるね
炊き合わせの素敵なお届け有り難う~✨
ちぃちゃんにとって明くる年が
素晴らしい年になりますように♥