蓮根シャキシャキ鶏のハンバーグ

蓮根シャキシャキ鶏のハンバーグ

Description

蓮根の歯ごたえが不思議なハンバーグです☆
2016.02.09話題入りありがとうございます(≧∇≦*)

材料 (4人分)

鶏ひき肉
250㌘
蓮根
150㌘
ねぎ
3本
大さじ2
塩胡椒
少々
サラダ油
適量

作り方

1

1.蓮根、ねぎをみじん切りする。
2.挽き肉と蓮根、ねぎを混ぜ合わせ、
ある程度混ざれば片栗粉も混ぜる。

2

1.粘りが出るまで混ぜたら、好きな大きさに成形する。
1.フライパンでサラダ油をあたため、両面焼き色か付いたら蓋をする。

3

1.弱火で5、6分焼く。
2.お皿にとり、ポン酢をかける。

4

話題入りにれぽ下さった皆様は…rovilyさん*
卯月のうさぎ2014さん
あありょん♪さん*
Jayeさん*

5

ネコかえるさん*
まりみぃさん*
GiSuKoさん*
にきけんさん*
アルカママさん2回*
で、のりこ523さん*

6

皆様心から感謝します♬
どうもありがとう♡
作って下さる全ての皆様、フォルダ、印刷して下さった皆様、ありがとうございます

7

2016.3.31れんこんハンバーグの人気探索1位になりました☆
閲覧して下さった皆様に感謝❤

コツ・ポイント

蓮根は荒過ぎると成形しにくく、細か過ぎると食感出ません(^_^;
ハンバーグに入ってて食べやすいかな?と言う大きさにみじん切りして下さい。

このレシピの生い立ち

蓮根を入れたハンバーグを雑誌のレシピで知り、
自分で鶏つくねをアレンジしました。
レシピID : 2562255 公開日 : 14/03/29 更新日 : 16/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

76 (44人)

19/08/10

写真

シャキシャキ相変わらず美味しく頂きました♪ご馳走さま☆感謝♡

tennisnoah

蓮根刻むの結構面倒なのに暑い中作&れぽ有り難う❤今週も暑そう

19/07/05

写真

シャキシャキ相変わらず美味しく頂きました♪ご馳走さま☆感謝♡

tennisnoah

noahちゃんリーチだよ~!私も好きな蓮根バーグ作いつも感謝

19/06/09

写真

蓮根少々残っていたのでまたお世話になり♪相変わらず美味♫感謝♡

tennisnoah

先程れぽ返後直ぐ此方のれぽ返出来ず謝蓮根面倒なのにいつも感謝

19/05/13

写真

シャキシャキ相変わらず美味しく頂きました♪ご馳走さま☆感謝♡

tennisnoah

最近此方作ってなくれぽ見俄然食べたくなった☆で作ったよ~❤

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ぱーね 2016年12月18日 08:51
チイチャンへ♬
昨日はお忙しいところ日記にコメ
ありがとうございました♡
ナスのチーズ焼き、蓮根シャキシャキ鶏バーグ
メッチャ美味しかったです!
主人も「美味しー!!!」って叫んでました笑

蜜柑の収穫お疲れ様です
もちろん分かりますよ~
実家ミカン農家ですから笑
小さい頃は良く畑について行ってました♬
ただ、私は自宅でピアノの先生をしていたので
大学卒業してからは、忙しい母に代わり
家で家族全員分のご飯、掃除、洗濯と
主婦していました
祖父母とも同居なのでデイサービスに行くのを
見届けたりと何かと家でバタバタしていました

収穫時期は本当に忙しく大変ですよね
実家は早生蜜柑しかないので
今は八朔とデコポンを収穫しているようです

昨日妊婦検診でした
もう6か月になりました
初期はつわりが酷く出血もあり絶対安静の日々で
一日一日がとっても長かったのですが
最近は胎動もハッキリ分かり赤ちゃんがお腹にいる
幸せに浸っています♡
年が明けると7カ月♬
もうあっという間な気がします

ではではもう少し蜜柑で忙しいと思いますが
体調に気を付けて下さいね
ではまた~


ek4 2017年05月26日 16:08
ちいちゃん♡

キュウリも蓮根もどちらのレシピも大好き♡
美味しいレシピをありがとう~!
どちらも絶対リピさせて頂きたいレシピです!

お孫ちゃまは、元気一杯、沢山動いて体力勝負だね…
GWのブログもようやくと、おっしゃっていたから本当に忙しいのが、良くわかります
そんな中、丁寧にコメをお届け下さってありがとうね♡

白浜のブログも夏になっても待ってる!
なんなら冬になって年が明けても待ってるわ♡

忙しすぎて水分の取り忘れとかしないで、ちいちゃんご自身が元気でいてね♡




ek4 2017年09月06日 14:24
ちぃちゃん♪ こんにちは(*´∪`*)v

今日はラブラブ両思いでしたね♪
ぱーねちゃんとの美味しそうなコラボ、有難うございました
私も久しぶりに美味しい蓮根バーグを頂いて満足♡
ご馳走さまでした!!

昨晩のご飯に例の「豚コマの長芋・梅肉ソテー」作って、検証してみたの
そしたら大笑い!!そりゃ焦げる!
お肉を並べる前に弱火にしないと、ダメじゃん…って気が付きました
せっかく作って下さったのに申し訳ないです
        ゴメ━─━ヾ(o・´ェ`・o)ノ─━─ン
そんなわけで行程を書き換えました!!
これに懲りず仲良くしてね♡

そうそう、ドラマ殆ど見ないのって言ってたけど思い出したよ♪
「真田丸」どっぷり見てた~♪ だからちぃちゃんが九度山に行ったブログもとっても楽しかった♡
それと今は「コードブルー」を娘のお付き合いで見てます
娘の現在の研修先もドクターヘリが発着するので興味があるのかな…?
鈴鹿でF1日本グランプリがあるでしょ、以前ジュールビアンキという選手が運ばれたことがあるの
事故は怖いね

話は戻って、九度山!! 真田紐買いに行きたい♡
高野山って小学生以来…
ek4 2017年09月06日 14:40
 ↑ 続き~♪

もう40年以上前だよ…
昨日のSP♪さんのブログで寂光院を紹介されていたでしょ
あちらも30年前…
歳を取るの早いね

高野山は学校行事でお寺に一泊したの
でもどのお寺とか覚えてないから残念!

ではでは マタ (b'v`★)b йё♪
ek4 2017年10月02日 15:39
ちぃちゃん(●・v・○)ノ

こんにちは~♪ お礼が遅くなっちゃった!またまた此方の「蓮根シャキシャキ鶏のハンバーグ」とっても美味しく頂き、ご馳走さまでした♡
それとお忙しい中、お祝いのコメントも有り難うございます!
1日があっという間でしょう、寝落ちって限界まで頑張ってる証拠だもの
そんなお忙しい中、蓮根のはさみ揚げと天ぷら衣、ふわふわ卵とほうれん草と沢山のお届けに感謝です♡
蓮根のはさみ揚げは、私の大好きレシピなんだけど面倒でしょう~(^^ゞ
本当に私の方こそ、ちぃちゃんに「ありがとう!」が一杯です!
MYニュースが無くなって本当不便だね
タイムラインはもう全然見てないよ 興味ないというか…

ではでは歴史のコーナーへ♡
もう読書家なのね♪ 司馬遼太郎や、田辺聖子は残念ながら未だ一読もしていないの
でも司馬遼太郎は大阪出身だものね、龍馬が行くとか読んでみたいかもっ♪

ちぃちゃんが平家が好きってコメントを送って下さった時、ほぼ同時間になんと私は平家ゆかりの地が近所にある事を知り、行ってみたいなぁと思っていた所なの!
凄い偶然?びっくり!!         
 


ek4 2017年10月02日 16:06
  ☝  続きです♪

平家ゆかりの地とは「忠盛塚」と「平家塚」、「成覚寺」です
忠盛塚は車だと5分位で、平家塚は20分程、成覚寺は40分程、平家ゆかりの地だけでも3つも!これは、ちょっと勉強せねば!っと思った所にちぃちゃんからのコメントが届き、うわぁ~っと思ったの
平家物語!
ちぃちゃんは文学少女なんだっ!尊敬!
私も見習わせて頂こうと思います♡

一番最近?もう5年位経つかな…読んだのが三谷幸喜の清洲会議だもの
その後は歴史とふれあってないなぁ~
清洲会議は映画も観に行ったし、実際に清洲城跡も行ったの
ミーハーでしょう~♪

せっかく近所に平家ゆかりの地があるので、勉強してから
行こうかな♡
でもちぃちゃん先生に教わりたいかも♡

☆micoco☆ 2017年10月16日 18:17
チイチャンママさん♪

こんばんは(*^_^*)
今日はもやしの味噌汁にれぽをいただき
ありがとうございました♪
また、マイ日記にお越し下さりありがとう
ございました。
本来なら此方からご挨拶に伺わなければな
らないところを…すみません(>_<)
チイチャンママさんの存在はクックのブログ
を始めてから存じ上げておりましたので
こうしてコメントのやりとりも何だか
初めてのような気がいたしません(*^_^*)
勝手に親近感感じておりました♡
ブログの可愛いお孫さんの笑顔にも癒やされて
おりました~(〃'▽'〃)♡♡♡

蒲鉾の天ぷらもあさりの味噌汁もとてもとても
美味しかったです♪(あさりの眼すごい!笑)
以前れぽいただいたトマトと茗荷の味噌汁も
この度のもやしの味噌汁のれぽも本当に感謝感激
です!ありがとうございました(^人^)

私もまたチイチャンママさんのレシピに
お世話になりたいです♪
これを機会に今後ともどうぞよろしくお願い
いたします(〃'▽'〃)

お孫ちゃんのお相手羨ましい~…憧れます♡

此方関東めっきり寒くなりました。
チイチャンママさんもお身体ご自愛下さい。
ではまた
tennisnoah 2017年10月28日 10:19
チイチャンの最新ブログが「本日のピックアップ記事」に掲載されています。
ご参考まで。。。
LimeLunch 2019年01月01日 00:05
チイチャンママさん!
こちらのレシピはじめ、素敵キッチンにいつもお世話になっております♡ 今年もよろしくお願いしま〜す(o^^o)
tennisnoah 2019年06月09日 16:37
チイさん♪♪

こんにちは(*^。^*)

大変お忙しい中、いつもご丁寧なコメを有難うございます。 

今日は曇り空で今にも降りだしそうです。  そろそろ梅雨入りなんでしょうか。  でも蒸し暑いですね。

私のところも高台にあるので大雨でも被害がでたことはありません。
南海大地震は来ないことを祈るばかりです。  でも備えだけはしておかないと。。。ですね。 

ではまた~(*^。^*)