蓮根シャキシャキ鶏のハンバーグ

蓮根シャキシャキ鶏のハンバーグの画像

Description

蓮根の歯ごたえが不思議なハンバーグです☆
2016.02.09話題入りありがとうございます(≧∇≦*)

材料 (4人分)

250㌘
150㌘
3本
大さじ2
塩胡椒
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    1.蓮根、ねぎをみじん切りする。
    2.挽き肉と蓮根、ねぎを混ぜ合わせ、
    ある程度混ざれば片栗粉も混ぜる。

  2. 2

    1.粘りが出るまで混ぜたら、好きな大きさに成形する。
    1.フライパンでサラダ油をあたため、両面焼き色か付いたら蓋をする。

  3. 3

    1.弱火で5、6分焼く。
    2.お皿にとり、ポン酢をかける。

  4. 4

    話題入りにれぽ下さった皆様は…rovilyさん*
    卯月のうさぎ2014さん
    あありょん♪さん*
    Jayeさん*

  5. 5

    ネコかえるさん*
    まりみぃさん*
    GiSuKoさん*
    にきけんさん*
    アルカママさん2回*
    で、のりこ523さん*

  6. 6

    皆様心から感謝します♬
    どうもありがとう♡
    作って下さる全ての皆様、フォルダ、印刷して下さった皆様、ありがとうございます

  7. 7

    2016.3.31れんこんハンバーグの人気探索1位になりました☆
    閲覧して下さった皆様に感謝❤

コツ・ポイント

蓮根は荒過ぎると成形しにくく、細か過ぎると食感出ません(^_^;
ハンバーグに入ってて食べやすいかな?と言う大きさにみじん切りして下さい。

このレシピの生い立ち

蓮根を入れたハンバーグを雑誌のレシピで知り、
自分で鶏つくねをアレンジしました。
レシピID : 2562255 公開日 : 14/03/29 更新日 : 16/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

140 (64人)
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ek4
お休みの日にフープロ大活躍させて久しぶりのリピ😁鳴門の蓮根も活躍🎵あっさりおろしとポン酢で美味しく頂きました。有り難う~❣️

徳島県蓮根の三大産地だよね❗蓮根って抗アレルギー作用あるから立派な蓮根ある産地いいな~✨結構面倒なレシピ作って下さり有り難う❤

長くこれ作ってなかったけどそっか蓮根旬ね❗私も作ろう☺沢山作って下さったね✨いつも有り難う❤学童保育の運動会だから小規模だけどね

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ねっちゃんっ
子どもたちが食べてくれそうな蓮根レシピ探してて美味しそうなの発見✨めちゃくちゃ美味しかったです〜♡

わわ❤驚きのトリプルれぽ大大感謝です✨暑さ残る毎日疲れも出てるだろ中丁寧に沢山作って下さったよ☺蓮根刻めば食べさせ易いよね❗

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なつき☆ミ
刻み蓮根の食感が大好きなんです〜😍簡単ヘルシー美味、こんな嬉しいレシピないです💕いつも感謝✨やっと今日から二学期♪明日から給食😆

給食始まるとほっとするね笑私も蓮根の食感好きだからなっちゃんに共感して頂け嬉しいな✨其方運動会は秋❔此方は春に既に終わったよ残念