★ライム流★簡単あんかけ焼きそば★

こんな感じかなぁと思いながら、作ったら
好評でした♪簡単で美味しいですよ~
麺はなぜか、チャンポン麺です。
チャンポン麺が、なぜか美味しいんです~ 

材料 (2人分)

チャンポン麺(ゆで)
2袋
キャベツ
半分
にんじん
半分
玉葱
中1
豚肉
パック半分
いか
適量
えび
適量
うずら卵
4つ
少々
コショウ
少々
醤油
適量
オイスターソス
適量
水溶き
200CCぐらい
砂糖
少々
お酒
適量

1

野菜をすべて切り よく水切りする。
豚肉 イカ 海老も切っておく。
熱くしたフライパンに豚肉を入れ軽く塩 コショウする。イカ 海老も軽く火をとおして 一旦 お皿にうつす。

2

フライパンに 油を入れ 野菜を炒めていく。
火がとおったら、豚 イカ 海老をもどし 塩コショウをして、だし汁 砂糖 醤油 お酒
を入れ ふつふつするまで、まつ。

3

そこへ、オイスターソース ウスターソースを入れ味をみて たりなければ 塩などで、好みにして、水溶き片栗粉を入れ
トロリとさせる。

4

別のフライパンを熱くして
ごま油を入れ チャンポン麺(ゆで)を少しバラシながら入れ、焦げ目をつけて 焼いていく。フライ返しで押し付けると
焦げ目がつき カリカリひなって美味しくなります。

5

焼けたら、麺をお皿に入れ
先ほどの、具をたっぷりかけて
出来上がり♪
好みで、お酢 ポン酢をかけて
食べても 美味しいですよ!

コツ・ポイント

麺は手抜きをしています・・・私はチャンポン麺が好きなので、この麺にしていますが、焼きそば麺にされて下さい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 25624 公開日 : 01/07/21 更新日 : 01/07/21

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