パリパリが美味しいお手軽ミニアップルパイ
るすぱん
作り方
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1
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りんごの皮をむき、薄切りの櫛形にします。鍋に少々の水とグラニュー糖（お好きな甘さに）を入れて形が崩れない程度に煮ます。
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2
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餃子の皮の周りを水で濡らして、真ん中に【1】のりんごを乗せて半分に折ります。
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3
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皮が1枚だとりんごの水分で皮が濡れるため、もう1枚重ねます。（包んだ1枚目の皮と2枚目の皮をピッタリするように！）
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4
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包んだ皮にふち（周り）をフォークで跡がつくようにぎゅぎゅっと押し付けて止めます（両面とも）
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5
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トースターやオーブンにクッキングシートを敷いて、重ならないように並べて焼きます。焼きが甘い場合は両面を。
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6
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アツアツのうちにトースターから出したら出来あがり！
皮がパリパリで美味しいです。
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コツ・ポイント
皮は大判を使ったほうが作りやすいですが、安いことに越したことはないので、小さいサイズでもOKです。焼き加減はウチの古いオーブンレンジの場合、トースター機能の強で両面（2度焼き）をしています。
このレシピの生い立ち
沢山りんごをいただいたのですが、パイシートってちょっと高いですよね。安くてそこそこ簡単に・・・と思ってどこのスーパーでも安く手に入る餃子の皮で代用してみました。ひと口ふた口でポイポイ食べられます。お子様にも食べやすいサイズかと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
るすぱん
