菜の花のツナ和え

菜の花を下茹でする。
葉をもって15秒、全体をいれて10秒。冷水で色止めをし、水気をきり、食べ良い大きさに切っておく

先に出汁醤油で味をつけてから、マヨネーズ、ツナ缶、薄口醤油を加え混ぜ合わせる。

味見をして塩加減がよければ完成。
ツナ缶のオイルはきりすぎないほうがいいです。