カレー風味のチキングラタン

カレー風味のチキングラタン
栄養満点のグラタンです^^ちょっとだけカロリーカット?レンジでチンして出た油を捨てちゃいます。

材料 (2人分)

鶏肉
1枚
トマト
2コ
ほうれん草
1/2束
小さじ1
塩・コショウ
適宜
ホワイトソース
お好きな分量で
パルメザンチーズ
お好きな分量で

1

鶏肉を一口大に切りビニール袋へ入れ、そこへ塩コショウ・カレー粉を振りいれまぜまぜする。
トマトはくし型に切り、ほうれん草はゆでて適当な大きさに切る。

2

フライパンに油をひいて温め、1の鶏肉を炒める。表面に少し焦げ目がついたらお皿に上げ、レンジで1分半チンする。鶏肉は器に盛り、油はそのまま。

3

チンして出た油を2のフライパンに少したし、トマト・ほうれん草を入れて全体に油がからまる程度に炒める。

4

2の鶏肉の入った器に3のトマト・ほうれん草を盛り、ホワイトソース・パルメザンチーズをかけて、オーブン(またはオーブントースター)で焦げ目がつくまで焼けばできあがり♪

コツ・ポイント

ホワイトソースは、いちころんさんのレシピID:246813を見て作らせていただきました♪(コンソメと塩コショウで味をつけました)チーズはお好みで、とろけるチーズなどを使って下さいね。トマトからかなり水分が出るので、ご飯を入れたらドリアもできそうでした。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のあり合わせです^^;
レシピID : 256306 公開日 : 06/05/25 更新日 : 06/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/06/12

First tsukurepo mark
写真

カレー風味の鶏肉とホワイトソースが合う~♪

おいしそ~♪作って頂いてありがとうございます(*^-^)

2006年06月12日 04:11
きょーこさん、はじめまして!麻と申します。
ホワイトソースがちょうど1食分残っていて、何か作りたくてレシピを検索していたところ、こちらのレシピに出会いました。
ホワイトソースとカレー粉って合うんですね!とても美味しかったです。加熱されたトマトもジューシーでかなり満足していただきました。
簡単で美味しいレシピ、ご馳走様でした♪
きょーこ 2006年06月14日 00:52
麻さん、はじめまして♪
ホワイトソースとカレー粉・・・思いつきでやってみました(笑)トマトもアツアツでヤケド注意ですよね^^;
満足していただけたようで、とてもうれしいですっ!!
トマトの代わりにナスビとかにしてもおいしそうなので、アレンジしてまた作ってくださいね^^