みりんも酒もなくても!こってり鯖の煮つけ
作り方
コツ・ポイント
煮汁が煮立ってから鯖をいれてください。
しっかり味がついた少なめの煮汁なので、途中、何度かスプーンで煮汁をかけるのがコツ。
軽く沸騰が続く感じで煮ていただくと(焦がさないように)、おいしくできます♫。
しっかり味がついた少なめの煮汁なので、途中、何度かスプーンで煮汁をかけるのがコツ。
軽く沸騰が続く感じで煮ていただくと(焦がさないように)、おいしくできます♫。
このレシピの生い立ち
みりんも酒も切らしていて、それでも鯖の煮つけが食べたくて。