鰯の内臓焼き
Description
鰯の内臓の塩焼き
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材料
（10人分）
内臓
10尾
塩
小さじ2
作り方
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1
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軽くぐるぐる混ぜてホイルに入れてしっかり焼きます。焼きあがったら念のためもう一回混ぜて出来上がり。
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2
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コツ・ポイント
焼酎にも日本酒にも合います。ご飯やお粥のおともにもいいですよ。必ず鮮度のいい魚の内臓で作ってくださいね。うちではトッピングにお茶漬け用のあられや海苔を常備していています。
このレシピの生い立ち
うちのあたりでは、シーズンには大きいもので一尾100円、小鰯ならひと盛り100円で買えます。鮮度のいい鰯が手に入ったら大量に買ってオイルサーディンにしちゃえば何ヶ月でも使えます。そんな時に出た内臓も食べちゃいましょう♪( ´▽｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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