妊婦さんランチ♪小松菜と納豆のチャーハン

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Description

妊娠を機に栄養のバランスを重視した食事作りを心がけています^ ^
鉄分•タンパク質が補給できるレシピです!

材料 (一人分)

250g
1束
3cm
1個
塩•コショウ
適量
醤油
ひとまわし
胡麻油
少々

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って1cm幅に切る。
    長ねぎは小口切り
    さつま揚げは5mm幅くらい。
    納豆はタレ•カラシを混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油を少々(テフロンならひかなくても可)、長ねぎ•小松菜•さつま揚げを入れ、軽く炒める。

  3. 3

    小松菜がしんなりしてきたら、卵を割り入れ軽くほぐして温かいごはんを投入!
    すぐにごはんをほぐす感じで、混ぜます。

  4. 4

    納豆と塩•コショウ、醤油を入れさらによく混ぜます。ごはんがパラパラになったら、仕上げに胡麻油で香りをつけて完成です!

コツ・ポイント

一人分なのでパラパラチャーハンになりやすいと思います。
一緒にフルーツとヨーグルトなんかを食べると、更に良いと思います*\(^o^)/*

このレシピの生い立ち

お腹の子のために栄養補給がしたくて。
レシピID : 2563612 公開日 : 14/03/29 更新日 : 14/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47 (47人)
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もぐ・ω・くま
栄養満点♡とってもおいしく、ぺろりと完食しました♪
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めっっちん
妊娠5ヵ月です。栄養考えたランチを食べなきゃと思い参考にしました(*^^*)美味しい。
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ジョンタ☆
これは美味しいですね。ほうれん草や他の葉っぱの消費に。具が大きくて多過ぎましたが、パラパラしてます。リピ確定!
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コイネ
妊娠8週の在宅勤務ランチにいただきました!ごはんが多めだけどゆっくり美味しくいただきました!