みんな de Country Bread

みんな de Country Bread
ヘルシーで簡単、美味しい、シンプルなのでスピーディにできます。

家族みんながハッピーになるカリッ、フワ〜!

材料 (家族3人分)

ポテト(大)
1個
大1.5〜2
レーズン&ドライイチジク
お好み
くるみ(ロースト)
お好み
小麦粉
適量

1

ポテトは皮を剥いて、FPですりおろす。ザルにあけ、余分な水をきる。

2

ホットケーキミックスにレーズン&ドライイチジクを入れて混ぜる。

3

1のポテトに豆乳混ぜ合わせ2に加え、粉っぽさがなくなる程度まで混ぜる。途中、ねばねばしてきたら様子をみて小麦粉を足す。

4

クッキングシートを敷いた鉄板にヘラで落として、周りをポンポンとドーム状に型どる。

5

生地の表面に茶こしで小麦粉をふるい、ナイフでトップにバッテンの切れ目を入れる。

6

180℃に予熱したオーブンで35分焼く。

コツ・ポイント

・電子レンジのオーブン機能の場合、焼き色がトップにつかないので、私はこの後トースター機能で3分焼いて2分放置してキレイな焼き色をつけます。

このレシピの生い立ち

sanaesakuraさんのアイディアに感銘!で、アレンジさせて頂きました。
レシピID : 256429 公開日 : 06/05/26 更新日 : 06/05/26

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