チゲ風♪簡単牡蠣のキムチ鍋

チゲ風♪簡単牡蠣のキムチ鍋

Description

キムチを使ってチゲ風に♪片栗粉コーティングで牡蠣もぷりぷり美味しくいただけます^^

材料 (2人分)

生食用かき
8こ
豆腐
1/2丁
人参
1/2本
にら
1/2束
しめじ
1パック
キムチ
50g
こさじ1弱
味噌
こさじ1
醤油
3滴
かつおだし(顆粒)または中華だしなど
5g
250cc
適量
お好みで胡麻油 韓国唐辛子

作り方

1

にらは3-4センチ幅に切る。しめじは石ずきをとりほぐしておく。豆腐は4等分に切る。人参は皮を剥き薄くスライスする。

2

牡蠣はよく洗い水気をふきとり片栗粉をまぶす。

3

鍋に水 きむち 豆板醤 だしをいれ火にかける。1もいれ沸騰したら2をいれ蓋をして弱火で1分

4

お好みで胡麻油をたらしてめしあがれ♪

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで増減してください.
生食用なので完全に火が通る前に食してますが加熱用は必ずしっかり火を通して下さい。

このレシピの生い立ち

時短おつまみに~♪
レシピID : 2564637 公開日 : 14/03/30 更新日 : 17/11/26

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