果肉のみ 簡単 低糖 甘夏ジャムの画像

Description

果肉のみを使った爽やかジャム
少しゆるいかな?位がちょうどいいです

材料

3個 果肉のみ
グラニュー糖
果肉の35%

作り方

  1. 1

    甘夏を剥き薄皮を取り除く。
    果肉のみ取り出す。

  2. 2

    清潔な鍋に果肉とグラニュー糖を入れ火にかける。白い部分を少し足すととろみが出やすいようです

  3. 3

    写真

    水分がたくさん出るので煮詰める
    イチゴジャム等よりゆるめでも大丈夫

  4. 4

    煮沸消毒したビンに詰める

コツ・ポイント

今回は400gの果肉に140gのグラニュー糖で作りました。
上白糖よりグラニュー糖がさっぱりでオススメ

ヨーグルトソースとして食べるのが気に入っています

このレシピの生い立ち

残念な甘夏再利用
レシピID : 2564670 公開日 : 14/03/30 更新日 : 14/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40 (35人)
写真
水の恵み
少し煮詰め過ぎて固くなってしまいました。次はもっとゆる〜くしてみます!甘さはちょうどよく、とても美味しいですよ!
写真
あい♪らんど
皮はピール 実はジャムに☆ 爽やかな甘夏ジャム 活用します♪
写真
クックLH597C☆
さっぱりの甘夏ジャムができました(*^^*)ヨーグルトにかけます!
写真
じゅんはむ♡
美味しく出来ました!ありがとうございました!リピさせてもらいます!!