丸ごとミニトマトのボールフライ

丸ごとミニトマトのボールフライ
ミニトマトに豚バラを巻いてフライにするの~♪まあるいコロコロの可愛い一品です^^
おつまみにどうぞ♪

材料 (2人分)

ミニトマト
1パック
豚バラ薄切り
トマトの個数により適宜
少々
粗びき黒胡椒
少々
小麦粉
適宜
溶き卵
適宜
適宜
適宜

1

ミニトマトは、ヘタをとって綺麗に洗い、ザルで水切りしておく。
豚ばら肉は、長さを半分に切っておく。

2

豚ばら肉を広げ、塩・黒コショウをして、ミニトマトのまわりに巻く。(半分に切ったもの1枚で1個包めます。ミニトマトが見えなくなるように、全体に巻くこと!)

3

小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけ、油であげる。
油を切って、塩コショウを添えたら出来上がり!!

コツ・ポイント

すぐに火が通るように豚バラ薄切りは半分にしてます。トマトを包み込んだら、おにぎりを握るようにトマトと豚バラを握って、密着させておくことがポイントです^^塩コショウ以外でもお好みのものでどうぞ!
揚げたては、トマトが熱くなってます。水分が出るので火傷に気をつけてくださいね~^^

このレシピの生い立ち

いつもはフリッターにしてるのですが・・・フライも美味しいのではと作ってみました。
レシピID : 256470 公開日 : 06/05/27 更新日 : 06/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/03/28

First tsukurepo mark
写真

トマトの初フライ。味付けも簡単で美味し~!素敵レシピに感謝です♪

9QOEEB☆みのり

気に入っていただけましたか?^^レシピつくれぽ第一号に感謝♪

kuisinbou 2006年06月28日 11:17
リカミントさん、こんにちは。
すごレピ、おめでと~~~!♪・♫・♬
おもしろいお料理ですね。とってもユニーク!
口に入れるとプシュ~ってトマトのジュースがでてきそうね。
リカミント 2006年06月28日 12:35
kuisinbouさん♪こんにちわぁ~^^
トマトのフライなんてビックリでしょ?
そうなんです。。。ジュースがジュッと出てきて・・・火傷しそうになりながら、食べてますが、サッパリしてて美味しいんですよ^^

お祝いのお言葉ありがとうございます^^
とっても嬉しかった~♪
勇気凛りん岸田夕子 2006年06月28日 23:10
リカミントさん、おはよ~!
おめでとう!!すごれぴだね~!
このレシピに気付かずにいて・・・損した気分!!
近いうちに作りたいと思います!!
ほんとうに、すごレピ、おめでとう☆
Spain 2006年06月29日 00:36
リカミントさん、すごれぴおめでとう~!コロコロ丸くて本当に可愛い!
リカミントさんの名前が出てたのでとても嬉しくなりました!
リカミント 2006年06月29日 08:42
勇気凛りんさん♪こんにちわぁ~^^

ココにコメントしてくれるなんて!!!
゚・:,。★\(^-^ )♪ありがと♪( ^-^)/★,。・

とうの私もビックリ中でして・・・^^
揚げ物だけど、結構アッサリしてますので
是非作ってみて下さい!

凛りんさんにお祝いの言葉いただいて・・・
超嬉しい!!!ありがとうございました~!

♪♪v(⌒o⌒)v♪♪イエーイ
リカミント 2006年06月29日 08:45
Spainさん!こんにちわぁ~♪

Spainさんまで来てくれて・・・
感激で・・・。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。ウワーン!!
こうして皆さんにおめでとうって言ってもらえて、感激が更に倍増しちゃってます(笑)
ホントにありがとうございます^^