ふんわり春のおもてなし☆桜ご飯

ふんわり春のおもてなし☆桜ご飯

Description

ほのかに香るさくらの香りが春を感じさせるご飯です。シンプルでどんなお料理も合います。おにぎりにしても◎

材料 (お米二合分(2~3人分))

二合
桜の塩漬け(※コツ参照)
10~20本(好みで)
醤油
小さじ1
お酒
小さじ2
飾り用
桜の塩漬け
人数分

作り方

1

お米はといでざるにあげておく。

2

桜の塩漬けは軽く塩を払い落としておく。(※コツ参照)

3

写真

炊飯器にお米、桜、醤油、酒をいれて、普通の水加減で炊く。

4

写真

塩抜きした桜の花を飾る。できあがり。

コツ・ポイント

一合につき10本ぐらいいれるとしっかり香りがしますが、塩味が強くなりすぎてしまいます。
たくさん入れるときほど塩はしっかりとはらい落とします。(洗ってしまうと落としすぎです)

このレシピの生い立ち

春になるといつも母が作ってくれていました。春の香りがいっぱいのシンプルなごちそうです。
レシピID : 2564711 公開日 : 14/03/30 更新日 : 14/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/04/08

First tsukurepo mark
写真

塩が効いておいしい!ほんのり桜味が口に広がって春を感じました

Tswana

春を感じていただけてよかったです♪初レポありがとうです♡