わかめの天ぷら♪
soteyu
作り方
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1
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生わかめをカットしてさっと茹で、ザルにあげておく。
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2
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天ぷらの衣を作る。
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3
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油を温める。
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4
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ワカメを天ぷら衣に混ぜ、箸で持てる量ずつ揚げて熱いうちに塩をふりかける。
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コツ・ポイント
乾燥カットワカメを水戻しして水気を絞ったものでも作れます。
天ぷら粉は硬すぎずゆる過ぎないとろ〜っとした状態が良いです。
天ぷら粉は硬すぎずゆる過ぎないとろ〜っとした状態が良いです。
このレシピの生い立ち
ワカメが苦手な娘に色々作ってみて、やっとたどり着いたのが天ぷらでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
soteyu
