美味!オーソドックス◆まぐろ丼◆

美味!オーソドックス◆まぐろ丼◆
シンプルなマグロの漬け丼!味がしみてウマイ★純日本のご飯をご賞味ください。

材料 (2人分)

まぐろ
150g~200g
海苔
適量
ネギ・カイワレ大根
適量
いりゴマ
少々
ワサビ
少々
●醤油
大さじ2、1/2
大さじ1
●酒
大さじ2
大さじ1/2

1

●の調味料を合わせます。その中にマグロをいれ漬け込みます。
(マグロがブロックの場合は食べやすく切ってください)
そのまま冷蔵庫の中で30分位漬け置きします。

2

付け合せるネギなどを刻んでおく。
海苔は細かく手でちぎっておく。

3

時間がたったら冷蔵庫から漬け込んだマグロを出し、ゴマをふりかける。
ごはんを盛り、海苔とねぎを乗せマグロを並べ中央にワサビ、最後にカイワレ大根を上に乗せれば出来上がり♪

コツ・ポイント

漬け置きの時間はある程度長い方がしみて美味しいですよ。
レシピに書き忘れましたが、ご飯はて炊いておきましょう(^^)

このレシピの生い立ち

無性にたべたくなったので作ってみました。
レシピID : 256489 公開日 : 06/05/26 更新日 : 06/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/07/06

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keroro

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たよたひママ

ありがとう!

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おいしかったです☆長めに漬け込むのがいいですね!

azuーazu

ありがとう!

14/05/15

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間違いないお味でした(♡ >ω< ♡)ありがとうございます!

yum8534

ありがとう!

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