砂肝のアヒージョ もやしを使って

砂肝のアヒージョ もやしを使って
美容によい米ぬかオイルたっぷり使った簡単スペイン料理、アヒージョ。もやしでコストダウン笑
こりこりおつまみに最適です♪

材料 (2)

砂肝
200g
塩(ガーリック風味)
適量
黒こしょう
適量
もやし
50〜100g
200ml
1/2個
または
ライスブランオイル(ガーリック風味)
200ml

1

写真

今回は、ガーリック風味の天然塩とガーリック風味の米ぬかオイルを使います☆
オリーブオイル&ニンニクでもOKです

2

写真

砂肝は食べやすい大きさで切り入れて、オイルを入れて塩こしょう、もやしを入れて蓋して熱を通します。蓋は5分で取る。

3

写真

もやしから水分が出てしまうので、水分を飛ばしつつ砂肝に熱が通ったら完成です。簡単でしょ?

コツ・ポイント

砂肝は切り目を入れて食べやすく、Prenzelのガーリック風味の天然塩、米ぬかオイルを使い入れて火を通すだけの簡単料理にしました。
健康に良い米ぬかオイルと共にお酒のおつまみに最高ですよ♪

このレシピの生い立ち

エリンギやしいたけが手に入らなかったので、もやしを使い、健康オイルたっぷりなワインに合うスペイン料理を。オリーブオイルでも代用出来ますよ。黒こしょうも効いていると、大人のおつまみになります〜♪
レシピID : 2564965 公開日 : 14/03/30 更新日 : 17/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」