小松菜+おから no ビスコッティ

小松菜+おから no ビスコッティ
カリッとして香ばしい胡麻だけが頼りのヘルシーお菓子。

ミルクアレルギーの娘(1歳)の為に、カルシウム豊富な小松菜と娘の大好きなおからをまぜまぜ。

材料 (家族3人分)

生おから
100g
小麦粉
75g
小麦ふすま
25g
小松菜
1/8束
20cc
1/4個
すり白ごま
20g
ひとつまみ
小1

1

小松菜と水でjuiceをミキサーで作る。卵も入れてガーっ!

2

ボールにおから、小麦粉、ふすま、ごま、BP、塩を入れて混ぜる。

3

小松菜juiceを少しずつ入れて、ひとまとまりにまればOK!

4

生地をラップで包み、手でギュッギュッと横長の長方形、厚さ2cmくらいのものに成形する。180℃にオーブンを予熱させる。

5

Cooking Sheetをしいた鉄板に置き、170℃に落として30分焼く。焼けたら金網の上で粗熱をとる。

6

厚さ1.5cmくらいにカットしていき、再度Cooking Sheetをしいた鉄板にカット面を上にして160℃で片面20分づつ、合計40分焼く。焼き上がったら、冷ましてスープやジュースと一緒にあげる。

コツ・ポイント

・あくまで赤ちゃん用なので、大人が食べるときは味が濃いココアなんかと食べるとヘルシーなティータイムになりそうです。

このレシピの生い立ち

どうしても野菜のみは食べない子にお菓子っぽくてヘルシーな物を!と探していたら、CAFE703のレシピは素晴らしい!見習わせて下さい。そして、我が子用にアレンジしただけです。
レシピID : 256510 公開日 : 06/05/26 更新日 : 06/05/26

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