簡単！時短！おろし卵ぶっかけうどん
Mariko”
作り方
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1
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半生うどんは茹でて、水洗いし、ざるにあげて水を切る。
（冷凍うどんは茹でるか、電子レンジで戻す。）
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2
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・ねぎは細かく切る。
・大根はすりおろす。
・卵は茹でる。（沸騰してから１分で火から下ろす）＜半生うどんを茹でている間＞
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3
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器にうどんを盛り、卵、大根おろし、ねぎ、煎りごまをのせ、めんつゆをかける。
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4
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2015/1/28
つくれぽ10人♪感謝
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コツ・ポイント
＊卵は生卵でもよいですが、少し茹でると、白身が半熟になって食べやすいです。
＊うどんは半生うどん、冷凍うどんのどちらでもよいです。
＊うどんは半生うどん、冷凍うどんのどちらでもよいです。
このレシピの生い立ち
手軽にできる美味しいうどんが食べたくて作りました。茹でたうどんに大根おろし、卵、ねぎ、ごまなどの好みの薬味をのせ、めんつゆをかけて食べます。
Mariko”
