かりかりクッキー

かりかりクッキー
とても簡単
ほどよい甘さの
シンプルクッキー。
ココナッツロングをまぶして焼き、かりかりの食感に。

材料 (30個くらい)

薄力粉
140g
砂糖
33g
バター
90g
ココナッツロング
10gくらい

1

ココナッツロング以外の材料を、フードプロセッサーにかける

2

冷蔵庫で1時間以上休ませる

3

スプーンでちぎりつつ、2cmくらいのボールに丸める。

4

小鉢にいれたココナッツロングをまぶして、まるめる

5

170℃ 20~25分焼く

コツ・ポイント

バターが足りなければ、ショートニングを足してもよいです。
まるめるのは、子供と流れ作業でやると、早くできるし、楽しい。

このレシピの生い立ち

あるものでできる!!
忙しくてもできる!!
レシピID : 256517 公開日 : 06/05/26 更新日 : 06/05/26

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