ぜんまいの天ぷら

ぜんまいの天ぷら
煮物だけじゃない、美味しいぜんまい料理。アク抜きもしなくていいのですぐ食べられます。

材料

ぜんまい
適量
天ぷら粉
記載の量
記載の量
揚げ油

1

ぜんまいは綿の部分を取り、水でしっかり洗います。

2

天ぷら粉を水でとき、ぜんまいにつけて揚げます。

3

塩かタレで頂きます。

コツ・ポイント

採りたてでした。

このレシピの生い立ち

旅行先でぜんまいを見つけて採ってきたのですが、食べ方を知らなくて天ぷらにしてみました。とっても美味しかったので、覚書を兼ねて。
レシピID : 2565212 公開日 : 14/04/07 更新日 : 14/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/04/26

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友達から頂いたので、、、美味しかったです

春夏美

作ってくれてありがとうございます。

15/03/30

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今の時期だけの密かな贅沢♪ほのかな苦味病みつきです(^^)感謝♡

なつき☆ミ

山菜の味って、贅沢ですよね。れぽありがとうございます♪

14/05/06

First tsukurepo mark
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あくぬきの手間いらずで、しかも美味しくいただけました!

ゆつちよ

ぜんまいは干すだけじゃない〜と、自慢できますよ。れぽ感謝♪