ぜんまいの天ぷら

ぜんまいの天ぷら

Description

煮物だけじゃない、美味しいぜんまい料理。アク抜きもしなくていいのですぐ食べられます。

材料

ぜんまい
適量
天ぷら粉
記載の量
記載の量
揚げ油

作り方

1

ぜんまいは綿の部分を取り、水でしっかり洗います。

2

天ぷら粉を水でとき、ぜんまいにつけて揚げます。

3

塩かタレで頂きます。

コツ・ポイント

採りたてでした。

このレシピの生い立ち

旅行先でぜんまいを見つけて採ってきたのですが、食べ方を知らなくて天ぷらにしてみました。とっても美味しかったので、覚書を兼ねて。
レシピID : 2565212 公開日 : 14/04/07 更新日 : 14/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

20/04/17

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綺麗に揚がりました。春らしくていいですねー。

マコミコドレッシング

18/05/10

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春の味覚!美味しかったー★

☆megrim☆

旬の味ですね。作ってくれてありがとうございます。

18/04/21

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ぜんまいの天ぷら初めて♫苦味があって美味しい~♥小さいのが好き❀

クレイプメートル

旬の味ですね。作ってくれてありがとうございます。

17/04/26

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友達から頂いたので、、、美味しかったです

春夏美

作ってくれてありがとうございます。