殻付きベビーほたてのバター酒蒸し☆

殻付きベビーほたてのバター酒蒸し☆

Description

売り場で見かけたら、ぜひ試してみて味は保証します☆

材料 (2人分くらい)

殻つきベビーホタテ
約300g
(殻つきで)
バター
10g
大さじ3
(チューブにんにくOK)

作り方

1

ベビーほたては貝殻と貝殻をこするように、よく水で洗い水気を取っておく。

2

にんにくは、みじん切りにする。

3

鍋にバターを弱火で溶かしベビーほたてと、にんにくを入れて全体にバターをからめる。

4

料理酒を入れて中火強の火加減にして蓋をする。(およそ2〜3分)

5

蓋をあけて殻が開いていたらOK。

コツ・ポイント

食べるときは、貝が付いていない方の殻を取り外して貝の下をつくようにして食べてください。

このレシピの生い立ち

売り場で見かけたベビーほたてのパックに「バターソテーに最適」とあり、いつも作っているあさりのバター酒蒸しの作り方で料理したら美味しいかもとヒラメキ、試した所美味しかったので。
レシピID : 2565460 公開日 : 14/03/30 更新日 : 19/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

95 (89人)

2021/03/22

写真

ベビーホタテのバター酒蒸し。美味しい。

やよい・M

2021/03/17

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有難う〜。貝がちょっと面倒なのにニンニクバターで次々手がのびる〜。

momo634

2021/03/13

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ニンニクとバターと香りがふわっと広がり、美味しかったです♪レシピありがとうございます〜😋😋😋

ちゃ・こ~る

2021/03/12

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バターとニンニクの香りが食欲をそそります。おつまみに最高ですね。

ちぃちゃん31513

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