茄子とセロリのサラダ

茄子とセロリのサラダ
揚げ茄子と千切りセロリをドレッシングで食べる簡単サラダです。母が通う料理教室のレシピを教えてもらいました。
姫

材料 (4人分)

なす
6本
セロリ
1本
しらす干し
30g
*ドレッシング*
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ3

1

茄子を適当に切って油で揚げます。

2

セロリを千切りにし、しらすをお湯に通して塩気を抜きます。

3

ドレッシングの材料をすべて合わせておきます。
お皿になすとセロリ、しらすをのせて、食べる直前にドレッシングをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 25656 公開日 : 01/07/21 更新日 : 01/09/07

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