超簡単！我が家のきんぴらごぼう♡
キミチャン☆
作り方
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1
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人参とゴボウの皮を剥きスライサーで切りゴボウは水に浸し灰汁をとります。
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2
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フライパンに胡麻油を入れ鶏肉を炒めある程度火がとおったらゴボウと人参も炒める。
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3
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今回は濃縮タイプのめんつゆだったのでボールに適当に目分量めんつゆを入れ水で調度良い濃さになるまで味見して薄める。
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4
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フライパンに3でつくったタレを入れ味が染み込むまでしばらく炒める。我が家は甘めが好きなのでここで砂糖を入れ調節します。
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5
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ゴマをふり完成!!
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コツ・ポイント
包丁で切るのが面倒なので全てスライサーでちゃっちゃっと切っちゃいます(笑)鶏肉も親子丼用の小さい大きさにカットしてあるのを使用すればまな板包丁要らず！
このレシピの生い立ち
簡単にきんぴらごぼうが作りたかったので(^-^)
