岐阜の名物♪ベトコンラーメン

岐阜の名物♪ベトコンラーメン

Description

スタミナ満点ベトコンラーメン♪
これさえあれば寒い冬も暑い夏も乗り切れます♪
にんにくもレンジ加熱なので丸ごといけます♪

材料 (一人前)

醤油味インスタントラーメン
1袋
丸ごと1個
モヤシ
1/2袋
ニラ
1/2束
輪切り赤唐辛子
適量
豚肉(こま切れ)
50g
適量
塩コショウ
少々

作り方

1

にんにくは皮をむき1片ごとにわけ、真ん中に少し包丁で切れ目を入れておきます。(火の通りがよくなるように)

2

にんにくを耐熱皿に入れラップをかけて1分加熱します。

3

フライパンにごま油をひき、過熱したにんにくを加え、中火で焦げ目をつけます。

4

にんにくがきつね色になったら、モヤシとざく切りのニラ、赤唐辛子を加え、塩コショウ、オイスターソースで味付けします。

5

醤油ラーメン(インスタント)は規定のゆで時間より少し早めに火を止め、どんぶりに移します。

6

写真

醤油ラーメンの上に4を盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

上の具材がアツアツなので麺を少し固めにゆでたほうが最後までおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

学生時代に通った店の味を目指して再現しました。
レシピID : 2565871 公開日 : 14/03/31 更新日 : 15/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (15人)

19/09/22

写真

お店と同じ香りが際立ったベトコンとなりました。レシピありがとう。

柴犬の花ちゃん

18/06/06

写真

手軽に作れて美味しかったです!

mytamago

美味しそうなつくレポありがとう!うまそーー

18/05/02

写真

近くの県なのでベトコン大好きです!栄養素たっぷりで美味でした♡

アイリッシュショコラ

ニンニクごろごろで美味しそう!気に入ってもらって嬉しい!感謝

18/03/28

写真

人参白菜プラスしました‼︎にんにくほくほく美味しかったです

やまちゃちゃみるく

うわぁー具だくさん!とっても美味しそうなつくれぽありがとう!

1 2 3 4 5
⁑YUKI⁑ 2014年06月07日 21:07
シャア専用料理長さんへ★

大佐!!

ベトコンラーメン★あまりの美味しさ 故
ジオレポ出来ずでした・・・無念・・・力不足です (/_;)

レンジで加熱してあるので、にんにくが 甘くて❤
とっても 美味しかったです(^_-)-☆

ちなみに、
ラーメンとスープは、⁑ YUKI ⁑自家製です★

お野菜とお肉たち、
オイスターソースが、全てをうまくまとめている・・・
・・・いい仕事してますねぇ~❤

レシピ、ごちそうさまですっ(*^▽^*)

シャア専用料理長 2014年06月08日 00:54
学生時代によく食べてました♪
ある意味再現レシピです。

GWに当時通ったお店の辺りを20年ぶりに徘徊しましたが、ベトコンラーメンのお店は全滅でしたΣ(´∀`;)

簡単レシピですが、また是非どうぞ(*´ω`*)