冷凍保存OK!パン・ド・ショコラ♪

冷凍保存OK!パン・ド・ショコラ♪
色んなレシピを試してみて一番作りやすく、失敗がなく美味しかったものです♪(重くない軽めの食感)

材料 (8×18二本分)

料理用マーガリン(無塩バターでも)
100g
チョコ
100g
砂糖
70g
4個
薄力粉
100g

1

型にクッキングシートを敷いて、オーブンは170℃~180℃に余熱

2

卵白を泡立て、砂糖の1/2を入れ固いメレンゲを作っておく。その間に、チョコはパリパリ割って湯せんにかけて溶かしておく。

3

マーガリン(バター)を白っぽくなるまで泡立て、残りの砂糖を入れ空気をいっぱい含ませる感じでさらにふわふわまで泡立てる。

4

3の中に湯せんで溶かしたチョコを入れ、卵黄を加えて混ぜる。

5

4の中にメレンゲの1/3、粉(薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく)の1/2を入れてさっくり混ぜるプロセスを二回行う。最後に残りのメレンゲを入れる。(底からすくうように手早く)

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100均のパウンド型2本分♪180℃35分焼きました。

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焼きあがって、荒熱が取れたら、薄くスライスして、ラップに包んで冷凍!自然解凍でもレンジで温めても美味しいです。もちろん、冷めてすぐ召し上がっても!

コツ・ポイント

私は、普段普通のバターで作ります。料理用マーガリンは早くホイップできるので、今回使ってみました。

このレシピの生い立ち

娘が大のチョコ好き!まだまだ,これぞ!というのに到達していないゆえ、すぐ冷凍しては更なる挑戦を続けています(笑)
レシピID : 256620 公開日 : 06/05/27 更新日 : 06/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/01/25

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美味しい~♥冷凍する分なんて残らないよ~!

みゆまみ

みゆまみさん、作って頂いて~嬉しい~有難うございます♬

06/07/26

First tsukurepo mark
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ホワイトチョコと抹茶チョコのブレンドで作りました☆

akiaki

まぁ~♡素敵に焼いていただいて有難うございます♪食べたい☆

Profile maoruka 2006年06月09日 21:15
リビーママさん、初めまして☆
パン・ド・ショコラ作ってみました!
手間がかからないのに美味しくて、またすぐ作りたくなりました(^-^)
ビターチョコで作ったのですが、大人の味で甘味が少なく一気にたくさん食べれました♪
私は大の甘党なので次はミルクチョコでリベンジしようと思ってます☆
素敵なレシピありがとうございましたvV
これからも挑戦頑張ってくださいッ!
リビーママ 2006年06月09日 21:49
maorukaさ~ん♪気に入って頂けて嬉しいです。私は、ついついお砂糖を減らしてしまい、甘党の夫はホイップした生クリームをつけたり、練乳をかけたりしているんです。チョコはガーナだったり、その時々の特売を利用しています(笑)
akiaki 2006年07月26日 22:03
リビーママさん、こんにちは。
パン・ド・ショコラ作りました~☆
昨日の夜焼いて、今日を楽しみに寝ました。
ふんわり軽く、チョコが勝ちすぎない上品な味で、ついついたくさん食べてしまいます。
我が家では冷凍保存することなく完売してしまいそうです(笑)
ごはん日記でも紹介させていただきました(^^)
よかったら又のぞいて下さいネ!
akiaki 2006年08月06日 00:21
リビーママさんへ
こんにちは。姉のために1切れだけ(!)冷凍しておいたパン・ド・ショコラ。
今日食べた姉にも好評でした♪
リビーママ 2006年08月06日 12:52
akiakiさん、こんにちわぁ~~♪
一切れしか残っていなかったの~~??
好評とのこと、感激です。
今から、akiakiさんちにお邪魔しますね~~。
みゆまみ 2007年01月25日 23:17
リビーママさん こんばんは~♪
うちの娘(次女)も大のチョコ好き!!好きな物は何でもチョコのお味。
トーストもチョコを塗ってます・・・
そんな彼女が食べまくって、すぐに無くなってしまいました。
リビーママ 2007年01月26日 13:35
みゆまみさん、こんにちわぁ~♪

みゆまみさんのお宅もお嬢様お2人ですか??
我が家の次女も大のチョコ好き~~ケーキからアイスまで~全てチョコ一色です^^
で、食べまくっちゃうので~すぐ冷凍して、食べにくくしています。。笑
でも、チン♪して食べているので同じかな?
とっても嬉しいつくれぽ&コメント~有難うございました~~♬
ぶぶくん 2007年02月05日 01:55
リビーママさん、
☆新着ピックアップおめでとうございます\(~o~)/☆
先ほど出てましたよ~!!
体重が戻ったらこんなケーキたべたいわ~@@
リビーママ 2007年02月05日 14:52
ぶぶくん♪

きゃぁ~そうだったの~~
さっき、見てたけど~もうでてなかったから~残念^^
でも、ぶぶくんに見ていただけて嬉しいなぁ~
有り難う~~
私も、体重は戻ったものの・・・増えそうなので・・・我慢・・笑
お祝いコメ~~有り難うねぇ~~♬