小麦粉でナン！

ボールに小麦粉・塩を中央をくぼませる感じに入れる。くぼみに砂糖とドライイーストを入れ、そこへぬるま湯を入れる。

約30分ぐらいひたすらこねる。はじめは生地がべとべとしているが、次第にボールから離れてしっかりとしてきます。

生地を丸くまとめてラップをかけて約30分発酵させる（オーブン：40度）。

（あればめん棒で）生地を伸ばして足の裏のような形にします。
フライパンで裏表約1分半ぐらいずつ焼いて出来上がり。