お赤飯リゾット♪

お赤飯リゾット♪

Description

お赤飯のちょい、アレンジメニューです

材料 (2人分)

赤飯
250〜300g
玉ねぎ
50g
人参
50g
アスパラガス
2本
ソーセージ
3本
トマトジュース
50cc
スープ(分量のコンソメを湯でといたもの)
250cc
1/4個
オリーブ油、パセリ、粉チーズ
適量

作り方

1

写真

玉ねぎ人参はみじん切り。アスパラは三角のヘタはとり、下固い部分は皮を剥き、小口切り。ソーセージ薄切り。ニンニクは薄切り

2

写真

フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニク野菜を固い順番で炒める。だいたい柔らかくなったら、赤飯とスープを入れる。

3

写真

トマトジュースもいれ、ご飯が温まったら
塩コショウで調味する。

4

写真

器に入れ、オリーブ油とパセリ、粉チーズを適量かけていただく。

コツ・ポイント

野菜を炒めてから、ご飯、スープを入れグツグツ煮ない。煮過ぎておじやになってしまいます。スープをいれたら温める感じで調味もササッと。アスパラはブロッコリーやグリンピースなどなんでも。ソーセージの代わりにベーコン、ハム、鶏ひき肉などでも。

このレシピの生い立ち

お祝いでお赤飯をもらいますが、
子ども達が食べないので
一捻り。リゾットにしてみました!
レシピID : 2566524 公開日 : 14/03/31 更新日 : 14/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/04/05

写真

大量にいただいたので…お赤飯苦手ですが、これなら美味しい!!

クックOL779M☆

盛り付けが素晴らしいですね!ありがとうございました(^-^)

14/09/05

写真

1歳の息子に♬こんな食べ方があったんだネ♡息子も大喜びでパク②!

つちかな

つちかなさん♥︎お子さん喜んでくれてよかったですねっ♪

14/06/02

First tsukurepo mark
写真

アスパラが無くてカリフラワーを使いました◎素敵アレンジレシピ♥︎

春野ハルタ

つくれぽをいただきました♪ ハルタさん。ありがとう(≧∇≦)