イチゴジャム

イチゴジャム
このイチゴ 加工用のイチゴです。1100円で買いました。
約5.5キロです。
これで イチゴジャムを作ります。
2キロは、1級品が入っている。
これを 選ぶのも楽しいです。。。。

材料 (大勢)

イチゴ。。2キロ
砂糖。。1キロ
 

1

写真

イチゴのヘタと、傷んだ所を取り 土鍋に入れる。約2キロ

2

写真

約1時間後。。。。。
出来ました。
イチゴのすがたに
今年、3回目

3


4

5

6

7

8

コツ・ポイント

ジャム作りの、ポイント
イチゴと,砂糖をよくからめ、1時間放置。
そして,ことこと,約1時間 。。。ここが、一番のポイント 鍋の中のイチゴの溶液を水の中に1てき落とす
雫が、水の中で、少しでも固まったら、出来上がりです。。。。


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このレシピの生い立ち

自己流です?
レシピID : 256668 公開日 : 06/05/27 更新日 : 06/05/27

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