絶品!トマトすき焼き~♫

絶品!トマトすき焼き~♫
少ない材料でもホント美味しい~♫
トマト好きにはたまらないすき焼きです!

材料 (2人分)

割下(ID : 2400191
トマト(大)
1個
玉ねぎ(大)
1個
2枚~
牛肉
好きなだけ♫
2個

1

写真

割下をつくる。

※酸味の強いトマトを使う場合は
ID : 2400191の割り下に砂糖大さじ1増量した方が美味しい。

2

写真

温泉卵を人数分用意する。
我が家は
ONTAMAちゃん使用♫

3

写真

トマトのヘタじゃない方に十字の切込みを入れ、熱湯を十分に注ぐ。冷水にとって皮をむく。

4

写真

鍋に湯むきしたトマト(8等分にカットしたもの)
玉ねぎスライス(繊維に対し垂直にカット)を入れ
割下をひたる程度に注ぐ。

5

写真

バジルをのせて加熱する。
写真は2人鍋。

6

写真

玉ねぎがしんなりしたら
牛肉を一口分ずつ鍋に入れて・・

7

写真

火が通ったものから温泉卵の入った器にとっていただく。
トマトは煮込むほどに甘くなります。
途中でバジルを足し入れても♫

8

残ったたれで・・
シメはフィットチーネがおすすめ♫
もちろんご飯などお好みでOK!

コツ・ポイント

煮込みながらいただきます。
高温過ぎるとすぐに煮詰まってしまうので
牛肉に火が通る程度の火加減で加熱しながらいただきましょう。
トマトが溶け込み牛肉の旨味が溶け出した残り汁は絶品です!
是非シメまで美味しくいただきましょう。

このレシピの生い立ち

大好きなお店でいただく
トマトすき焼きが絶品!
家でもマネして食べてます・・O(≧▽≦)O
レシピID : 2566766 公開日 : 14/04/05 更新日 : 14/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

19/02/25

写真

とっても簡単にできて、トマトがさっぱりしておいしかったです!

ざわはな

さっぱり味のすき焼きになりますよね✿作ってくださり有難う♥

19/02/01

写真

美味しすぎて食べている時間は至福のひとときでした!

Gusshi

うわー♥すっごく美味しそうなトマト色^^素敵なれぽを有難う♬

18/07/01

写真

夏にぴったりなすき焼きですね。レシピありがとうございました。

にゃんがす

わぁ~✿夏でも食欲そそります^^本当に美味しそうです♥有難う

18/06/25

写真

さっぱりしてて、夏の日にピッタリ。とっても美味しいです!

きゃな公

トマトの季節に作ってくださりとっても嬉しいです^^美味しそ~