絶品!トマトすき焼き~♫の画像

Description

少ない材料でもホント美味しい~♫
トマト好きにはたまらないすき焼きです!

材料 (2人分)

割下(ID : 2400191
バジル
2枚~
好きなだけ♫
2個

作り方

  1. 1

    写真

    割下をつくる。

    ※酸味の強いトマトを使う場合は
    ID : 2400191の割り下に砂糖大さじ1増量した方が美味しい。

  2. 2

    写真

    温泉卵を人数分用意する。
    我が家は
    ONTAMAちゃん使用♫

  3. 3

    写真

    トマトのヘタじゃない方に十字の切込みを入れ、熱湯を十分に注ぐ。冷水にとって皮をむく。

  4. 4

    写真

    鍋に湯むきしたトマト(8等分にカットしたもの)
    玉ねぎスライス(繊維に対し垂直にカット)を入れ
    割下をひたる程度に注ぐ。

  5. 5

    写真

    バジルをのせて加熱する。
    写真は2人鍋。

  6. 6

    写真

    玉ねぎがしんなりしたら
    牛肉を一口分ずつ鍋に入れて・・

  7. 7

    写真

    火が通ったものから温泉卵の入った器にとっていただく。
    トマトは煮込むほどに甘くなります。
    途中でバジルを足し入れても♫

  8. 8

    残ったたれで・・
    シメはフィットチーネがおすすめ♫
    もちろんご飯などお好みでOK!

コツ・ポイント

煮込みながらいただきます。
高温過ぎるとすぐに煮詰まってしまうので
牛肉に火が通る程度の火加減で加熱しながらいただきましょう。
トマトが溶け込み牛肉の旨味が溶け出した残り汁は絶品です!
是非シメまで美味しくいただきましょう。

このレシピの生い立ち

大好きなお店でいただく
トマトすき焼きが絶品!
家でもマネして食べてます・・O(≧▽≦)O
レシピID : 2566766 公開日 : 14/04/05 更新日 : 14/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (22人)
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mufuron
すき焼きにトマトなんて自分では絶対に思いつかない組み合わせでした!とっても美味しくて感動です♪家族にも大好評でした☆
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くむちん
早々と二回目~😆💕家族に好評だったので、お盆明けに作りました😊かさ増しに白菜も少し入れました❤️🎵
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くむちん
バジル煮込みすぎて真っ黒ですが💦両親にトマトのすき焼きだよって出したらトマトのすき焼きぃ?って言ってましたが大好評でした😊
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*ono*
ずっと作ってみたかったレシピ。思ってた通り美味しい☆すき焼きにトマト必須になりそうです。