絶品!トマトすき焼き~♫
Description
少ない材料でもホント美味しい~♫
トマト好きにはたまらないすき焼きです!
トマト好きにはたまらないすき焼きです!
材料
(2人分)
作り方
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1
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割下をつくる。
※酸味の強いトマトを使う場合は
ID : 2400191の割り下に砂糖大さじ1増量した方が美味しい。
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2
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温泉卵を人数分用意する。
我が家は
ONTAMAちゃん使用♫
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3
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トマトのヘタじゃない方に十字の切込みを入れ、熱湯を十分に注ぐ。冷水にとって皮をむく。
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5
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バジルをのせて加熱する。
写真は2人鍋。
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6
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玉ねぎがしんなりしたら
牛肉を一口分ずつ鍋に入れて・・
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7
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火が通ったものから温泉卵の入った器にとっていただく。
トマトは煮込むほどに甘くなります。
途中でバジルを足し入れても♫
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8
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残ったたれで・・
シメはフィットチーネがおすすめ♫
もちろんご飯などお好みでOK!
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コツ・ポイント
煮込みながらいただきます。
高温過ぎるとすぐに煮詰まってしまうので
牛肉に火が通る程度の火加減で加熱しながらいただきましょう。
トマトが溶け込み牛肉の旨味が溶け出した残り汁は絶品です!
是非シメまで美味しくいただきましょう。
高温過ぎるとすぐに煮詰まってしまうので
牛肉に火が通る程度の火加減で加熱しながらいただきましょう。
トマトが溶け込み牛肉の旨味が溶け出した残り汁は絶品です!
是非シメまで美味しくいただきましょう。
このレシピの生い立ち
大好きなお店でいただく
トマトすき焼きが絶品!
家でもマネして食べてます・・O(≧▽≦)O
トマトすき焼きが絶品!
家でもマネして食べてます・・O(≧▽≦)O
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