おかひじきとアボガドのわさび醤油和え

おかひじきとアボガドのわさび醤油和え
アボガドのやわらかさと、おかひじきの歯ごたえがよく合います。

材料 (2~3人分)

おかひじき
1パック
アボガド
1個
わさび
少々
醤油
大さじ1

1

おかひじきを1分茹で、絞って水気をきり、2cmくらい束に切る。

2

アボガドは半分に割り、種と皮を取ってサイコロに切る。

3

ボールにわさび醤油を作り、おかひじきを和えてからアボガドを入れ、サッと混ぜる。

コツ・ポイント

おかひじきは茹ですぎないのがコツ。和えるときも後からアボガドを入れると色どりもきれいです。

このレシピの生い立ち

おかひじき・・・ビタミン類、ナトリウムなどミネラルが豊富で、陸の海藻とも呼ばれます。シャキシャキした歯ざわりが特徴。
レシピID : 256686 公開日 : 06/05/27 更新日 : 06/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/06/13

写真

好きな海苔と白ごまもトッピングしちゃいました。美味しい。

ころまま72

白ごまいり栄養UPですね。ありがとう^^

14/04/04

First tsukurepo mark
写真

おかひじきのシャキシャキとアボカドのねっとり♡手軽美味で感激☆

トクライ

器も素敵でおしゃれ!食感がいいですね。ありがとう^^