ホタテの缶詰と大根のサラダ〜具だくさん編

Name: ホタテの缶詰と大根のサラダ〜具だくさん編
Yield: ５〜６人分
Ingredients: ホタテ缶 １個; 大根 約1/4本; ブロッコリー 約1/4かけ; キャベツ 20gくらい; かいわれ 1/2パック; マヨネーズ 大さじ５

Description

ホタテにはマヨネーズと大根がよくあうなと思うサラダです。冷蔵庫にあった野菜も入れて具だくさんにしてみました。

１個

約1/4本

約1/4かけ

20gくらい

1/2パック

マヨネーズ

大さじ５

＊ブロッコリーを茹でた後にしぼること、大根も塩水につけて良く揉みしぼることで、味がつきやすくなります。
＊ホタテ缶の汁はたくさん捨てない様にすると、ホタテの香りがあり美味しいですが、ホタテの香りが強すぎる場合はお好みで調整して下さい。

母がよく作ってくれたホタテと大根のサラダに、冷蔵庫にあった野菜をまぜて、具沢山にしてみました。
ホタテと大根だけのシンプルなサラダでも十分美味しいです。

レシピID : 2567006 公開日 : 14/04/01 更新日 : 14/04/01