じゃがいもとツナのカレーポテサラ

じゃがいもとツナのカレーポテサラ
ホクホクじゃがいもにツナ&カレーの風味がベストマッチ! 日持ちするので、余ったら翌日のトーストにのせて食べても◎

材料 (2人分)

じゃがいも
中2個
ツナ缶
1缶(80g)
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2と1/2
小さじ1
少々

1

じゃがいもは皮をむいて1~1.5cm幅のいちょう切りにし、水に放す。ざるにあげて水気をきる。

2

<1>を耐熱ボールに入れてふんわりラップをして600wの電子レンジで6分加熱する。

3

じゃがいもがやわらかくなったらマッシャーやフォークで粗めにつぶし、熱いうちに缶汁をきったツナと酢を加えて混ぜ合わせる。

4

マヨネーズとカレー粉をよく混ぜてから<3>に加え、塩をふり、よく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

じゃがいもは140〜150gのものを2個が目安です。ちょこっと入るお酢が味のまとめ役!

このレシピの生い立ち

カンタン&節約献立!「金麦」といっしょに愉しむ“1カ月献立コーディネート術”第6弾のレシピ。おかずにもおつまみにもなる、ボリュームサラダです。
レシピID : 2567297 公開日 : 14/05/02 更新日 : 14/05/02

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

83 (76人)

19/01/09

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チーズと一緒に乗せてトーストすると超美味! よく作ってます~^^

☆ステラ・ルー☆

素敵アレンジ有難う♡トーストのお供に美味しそうですね^^

18/11/29

写真

簡単にボリュームおかずができました!あと 1品にぴったり。

52ゆかり

ポテトが満足感たっぷりでカレー風味が食をそそりますよね♪

18/10/12

写真

とっても美味しかったです(*^^*)

ma___111

美味しくてよかった♡カレーとじゃがいも間違いないですよね^^

18/07/13

写真

カレー好きの夫に大好評でした。素敵なレシピに感謝です♡

emi_smile♡

カレー風味の一味違ったポテサラ♪皆大好き間違いなし^^v

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