食べるトマトスープ♪野菜室の整理に!

食べるトマトスープ♪野菜室の整理に!

Description

野菜室に残っている野菜を何でも入れて、食べごたえのあるスープです。

材料 (4人分)

カットトマト缶
1缶
セロリ
1/2本
大根
3センチ
人参
1/3本
椎茸
2枚
100cc

作り方

1

写真

トマト缶と水を鍋に入れて火にかける。

2

野菜はすべて1センチ角ぐらいに切って鍋に加える。

3

クツクツいうくらいの火加減で15分ほど煮る。

コツ・ポイント

野菜は表記のものに限らず、残り野菜をいろいろ入れてもOK。キャベツや玉ねぎ、ナス、ピーマンなどでも美味しくできます。
熱々でも冷めても美味しいです。
煮詰まったら そのままパスタソースとして使えます。

このレシピの生い立ち

パンのおともにスープを作ろうと思い、買い置きのあったトマト缶に 使いかけで少しずつ残ってた野菜を投入しました。
レシピID : 2567329 公開日 : 14/04/01 更新日 : 14/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/03/14

First tsukurepo mark
写真

美味しかった~子供もたくさんたべてくれて嬉しい!

stream70ta

野菜ゴロゴロで美味しそう!また作ってください。ありがとう♡