お手頃価格の豚肉で「サイコロステーキ」

お手頃価格の豚肉で「サイコロステーキ」
サイコロステーキも、豚肉で・・・大葉をあしらって、あっさり食べれます

材料

豚ロース
300グラム
大葉
6枚
ピーマン
2個
A 【塩】
小さじ1
A 【黒コショウ】
適量
A 【酒】
大さじ2
A 【醤油】
大さじ1
付け合せようの野菜(今回はレタス)
適量

1

豚肉は、1.5センチ角に切って、塩、コショウする。フライパンにオリーブオイルを熱して、肉を炒める(油も部分から順に全面を焼き付ける。

2

1がこんがり焼けたら、酒、醤油を入れ、5ミリ角に切った大葉を絡める。

3

ピーマンは、縦に細長く切って、フライパンで、軽く炒める。
付け合せのレタス、2の肉と盛り付けて、出来上がり。

コツ・ポイント

大葉を入れることで、香ばしくできます。

このレシピの生い立ち

豚肉でも、美味しいステーキがたべたくて・・・(^^)
レシピID : 256802 公開日 : 06/05/28 更新日 : 06/05/28

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