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じゃがいもを細切りにします。その後は5分水につけて水を切ったら電子レンジで1分温めます。
刻みネギも準備します。
☆で合わせ調味料を作ります。
牛肉を牛脂で炒めます。
よく火が通ったら細切りじゃがいもを加えて塩胡椒で味を整えます。
細切りじゃがいもにしっかり火が通ったら合わせ調味料を加えて手早く全体に絡めます。刻みネギやいりごまをかけて出来上がり!