簡単美味しいおいなりさん

簡単美味しいおいなりさん
無性に食べたくなるときがある「おいなりさん」を簡単に作ってみました

材料

油揚げ
5枚
クッキングシート
お鍋の大きさ
280cc
○砂糖
大匙2と2/3
砂糖と同量
○醤油
大匙2
50ml
●砂糖
大匙1と小匙1
●塩
小匙1

1

油揚げ5枚を半分に切り包丁の背でたたいて中を広げ袋状にする

2

熱湯が入った鍋に油揚げを入れて上下返しながら5分位茹でて油抜きをする

3

1の油揚げをザルに上げてお玉で押さえて水気を切る

4

だし汁に○を入れ油揚げを煮含める
落し蓋をして弱火中火で15分くらい

5

油揚げを取り出しアミ付きパットの上で冷ます

6

2合のご飯に●を加え酢飯を作る

7

酢飯を10等分して軽く俵型に握っておく

8

油揚げの中にご飯を入れて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クッキングスタジオで学んだレシピを関西風の味付けにしました
レシピID : 2568556 公開日 : 14/04/02 更新日 : 14/04/02

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とても美味しかったです!

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Soir735 さん、ありがとうございまーす

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First tsukurepo mark
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手作りは初です♪とーっても美味しかったです!

桜井凛子

手作り初で、美味しいとのコメント♪ すごくウレシイです