筍と手羽先の煮物

筍と手羽先の煮物
筍と手羽先を煮てみました。

材料 (二人分)

200g
手羽先
2本
砂糖
大さじ3
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1
300cc

1

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手羽先を切り分ける。

2

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筍を7ミリくらいの厚さに切る。

3

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鍋に水、手羽先を入れ火にかける。

4

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アクが出るので取り除く。

5

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筍を入れて、酒・みりん・砂糖を入れ2,3分煮る。

6

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醤油を入れる。

7

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たまに箸で、ひっくり返す。

8

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汁気が少なくなるまで煮詰める煮詰めたら火を止め、しばらく置いて冷ます。食べる時に温める。

コツ・ポイント

出来上がったら冷まして味をしみ込ませる。

このレシピの生い立ち

筍が好きなので(⌒▽⌒)
レシピID : 256894 公開日 : 06/05/31 更新日 : 06/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/04/12

写真

庭に生えてる山椒を散らしてみました♡とっても美味しかったです!

hachikkoro

ありがとうございます(^^)

13/04/30

写真

とっても美味しかったです!

たにっきー

つくれぽ、ありがとうございます(^^)

10/04/07

First tsukurepo mark
写真

一晩たつと味がしみこんで、さらにおいしい(^o^)!

☆ゆうき

つくれぽ、ありがとうございます(^.^)