大根とベーコンの柚子胡椒蒸し
作り方
コツ・ポイント
◆今の時期、大根はみずみずしくて甘いので、透明感が出るくらいまで火を入れればOK。(季節や大根の状態によって、加熱時間を適宜加減して
下さい。)
◆柚子胡椒の風味があるので冷めても美味しくいただけます。
下さい。)
◆柚子胡椒の風味があるので冷めても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が大好きなので、お酒と一緒にいろいろな食材をよく蒸し焼きにしていただいていますが、みずみずしくて甘い大根とベーコンは特に相性が抜群でした。おいしそうな大根を見かけたらぜひお試し下さい♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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