さば缶とキャベツのキムチ煮

さば缶とキャベツのキムチ煮

Description

さば缶をメインおかずにアレンジ。キムチと合わせることで、魚臭さが消え、食べやすくなります。「金麦」にぴったり!

材料 (2人分)

さば水煮缶
1缶(190g)
キャベツ
大3枚
白菜キムチ
80g
大さじ1
白いりごま
少々
A
1/2カップ
鶏がらスープの素
小さじ1/3
大さじ1
しょうゆ
小さじ1

作り方

1

さば缶は汁気を切る。キャベツは芯を取り除き、ひと口大ざく切りにする。キムチは大きければ食べやすく切る。

2

鍋にごま油を中火で熱し、さばを粗くほぐしながら炒め、キャベツを加えて炒め合わせる。

3

全体に油がまわったらキムチを加えてざっと炒め合わせ、Aを加えて弱めの中火で2〜3分煮る。器に盛り、ごまをふる。

コツ・ポイント

春キャベツを使うと、甘さが引き立ちます。さばの塩気が強いときは、キャベツの量で調節してください。

このレシピの生い立ち

カンタン&節約献立!「金麦」といっしょに愉しむ“1カ月献立コーディネート術”第6弾のレシピ。さば缶と旬野菜を組み合わせてボリュームおかずを作りました。
レシピID : 2569210 公開日 : 14/05/02 更新日 : 14/05/02

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