カブのもろみ酢醤油じゃこサラダ

カブのもろみ酢醤油じゃこサラダ
カリカリに炒ったじゃこにもろみ酢醤油を和えるだけでご飯がすすむ簡単ドレッシングの出来上がり♪シャキシャキとしたカブに紫蘇の風味が爽やか☆ヘルシーおかずサラダです (~o~)

材料 (1~2人分)

カブ
150g(約1個)
少々
ちりめんじゃこ(もしくは小女子)
大さじ3~4
琉球もろみ酢
20cc(大さじ1強)
醤油
小さじ1
大葉
3~4枚

1

写真

カブは塩でもんでしんなりしてきたらかたく絞って水切りをする。

2

写真

じゃこはカリカリに炒って、火を止め粗熱を取り、琉球もろみ酢と醤油で和える

3

写真

カブをお皿に盛り、じゃこをのせ、千切りにして水にさらした大葉を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

じゃこをたっぷり使うと美味しいです♪

このレシピの生い立ち

じゃこが余っていたのと、カブを使い切りたかったので作りました。写真はデジ一眼。前後にモノを置くと雰囲気出ていいかもしれない。
レシピID : 256935 公開日 : 06/05/29 更新日 : 07/12/05

このレシピの作者

HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/11/29

写真

普通のお酢でしたが美味しかった★かぶの新しい食べ方ですね!

こひよこ

こひよこさん!1年ぶりです〜☆ありがとうございます♪

06/06/27

First tsukurepo mark
写真

想像よりご飯が進んだよ(*_*)美味しかった〜ご馳走さま!!

ueki

毎度有難う!かなり忠実だから驚いたんだけど~ (゚o゚)

ueki 2006年05月29日 15:05
すごいきれいだねーー(*o*)やっぱり。
思考錯誤繰り返してどんどんコツがつかめるね!!

私は2月か3月に型落ちのカメラ買ったんだけど、速攻で子供にSDカードとバッテリーが入る部分のフタ壊されちゃって…(;~_~)9 セロテープでとめてるのρ(。 。、 )

修理って時かかるでしょ!!
ochikeronさんと同じでカメラ無いと絶対無理だから…。
次買うまで我慢(;~_~)
ueki 2006年05月29日 15:07
>>修理って時間かかるでしょ!!
字が抜けてた・汗
ochikeron 2006年05月30日 16:58
まだまだ写真に関しては試行錯誤中だけど、コンテストがぁ~ ( ̄Д ̄)
カメラテストもほどほどにしなければ (^-^;
※これは自然光だから綺麗なの。夜だと光の扱い方に苦労する...。
Cookpadは投稿作品が見れるだけについつい意地になってしまいます...気をつけなければ...。それって私だけ?w

>>修理って時間かかるでしょ!!
なんか担当によって言ってること違うから困った。
カメラ買う前に問い合わせたら1ヶ月って言ってたのに、買った後に(別の担当だけど)聞いたら10日とか言う...。いつ戻ってくるのやら (。>_<。)
ueki 2006年06月28日 07:19
うん^^かなり忠実にv
バランスを考えてあえて太く切っているんであろうシソもね( ^o^)
人の作り方をそっくりそのまま作るのは楽しいよ♪
写真まではそうはいかないけどf(^ー^
でも、本当に美味しかった〜!
ochikeron 2006年06月28日 07:34
わ~!今朝は早いんだね!!!
っていつもこの時間?!

私はこれからビックサイトへ...。
今日は展示会なんだ...。

私も忠実に、やってみよう!!!
ueki 2006年06月28日 10:48
うん、だいたいこの時間に旦那が出勤するからね〜。

おぉビックサイト!!私も昔はよくゆりかもめ乗って行った〜仕事で☆
あ、そういえば今月はすっかりサッポロのコンテスト忘れてた!Σ(→o←;;;今回はお題も難しいし諦めよう。。
ochikeron 2006年07月11日 15:20
>>ゆりかもめ
新宿からだったらりんかい線接続の埼京線が近いよ~!
って私、最近知ったんだけど、知ってた???

>>サッポロのコンテスト
これはまた次回が来月あるしね!
それにしてもコンテストだらけでどれに挑戦していいのやら...って感じだよね (^-^;