❁じゃが芋とエノキ茸の味噌汁❁

❁じゃが芋とエノキ茸の味噌汁❁

Description

美味しいエノキのお味噌汁✿仕上げは胡椒でいただきます^^2014/6/14嬉しい話題入り☆皆様ありがとうございます!

材料 (4人分)

じゃがいも
2個
えのき茸
1/4株
500cc
小さじ2/3
合わせ味噌
大さじ2
 
仕上げに
三つ葉
適量
胡椒
適量

作り方

1

じゃがいもは皮を剥き好みの大きさに切って水にくぐらせる

2

えのき茸はいしづきを除き1.5〜2cmくらいの長さに切る

3

鍋に水を入れほんだしとじゃがいもを入れ加熱

4

じゃがいもが程良い硬さになったら味噌とえのき茸を加え沸騰する手前で火を止める

5

器に盛り付け三つ葉を散らして出来上がり♪

6

お好みでコショウをふってお召し上がりください❤

コツ・ポイント

*味噌はお好みで加減なさってください。
*じゃがいもを強火で煮ると煮崩れする恐れがあります。注意して加熱してください。

このレシピの生い立ち

えのき茸を沢山いただいたので色々なものに使っています^^
レシピID : 2569525 公開日 : 14/04/02 更新日 : 14/06/14

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