めちゃ旨♡じゃがいもの明太マヨ和え

めちゃ旨♡じゃがいもの明太マヨ和え
明太子の旨みでいつものポテトサラダが違った感じに…♡はっきり言って美味しいです!洗い物も少ないです!!

材料 (2人分)

じゃがいも
1個
明太子
20g
胡瓜
1/2本
マヨネーズ
20g

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じゃがいもは1㌢×1㌢の角切りにして水から柔らかくなるまで茹でます。

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水気を切って、鍋に戻し、そのまま冷まします。

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胡瓜は半月切りにして、塩ひとつまみ(分量外)を振り、30分ほど放置し、水で塩を洗い流して水気を絞っておきます。

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器に明太子を皮から取り出し、マヨネーズと合わせます。

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こんな感じに♡

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冷えたじゃがいもと胡瓜を混ぜ、明太マヨネーズで和えたら出来上がり~♥
鍋の中でサラダが完成!笑

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こんな感じに盛ってみました!

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2014.4.17
「明太マヨ」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます~☆

コツ・ポイント

具材を混ぜ合わせて、明太マヨネーズで和えるのがポイント!よく、混ざります。
一つの鍋で作るのもポイント!笑 洗い物も少なく済みます。

このレシピの生い立ち

ポテトサラダをアレンジしたくて♡
レシピID : 2569660 公開日 : 14/04/03 更新日 : 14/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/01/15

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簡単でしたー(^ω^)

クックLAG87Y☆

ありがとうございました!美味しそうですね♡嬉しいです!

17/12/23

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美味しかったですー(*´꒳`*)

タイガーりり

ありがとうございました!嬉しい限りです☆

17/10/06

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明太マヨネーズを使ってみました!簡単に美味しく出来ました。

あぴみ♡0312

お役に立てて嬉しいです(^^)ありがとうございます(^^)

14/12/16

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ずぼらなのでじゃがいもはレンチンしました♬安定の美味しさ(^^)

ミナいちご

お役にたてて嬉しいです♡レンチンでの時短ナイスです!感謝♡